毎月のお勧めのお食事やイベントなどを
ご紹介しています。




めいほうスキー場のゲレンデは
滑走可能!
リフト券の割引券をご用意しております。
スキーと明宝のジビエ料理で
お待ちしております。
お友達・ご家族連れでお越し下さい。


12月・1月のおすすめ


お得なご宿泊料金をご用意致しました!

今シーズン、平日に限りまして、
以下のご宿泊料金とさせて頂きます。
詳しくはお電話でお問い合わせ下さい。

本館宿泊(1泊2食付き) 8,640円
民宿宿泊(1泊2食付き) 7,560円



明宝のジビエ料理!
地元のシカ・シシ(猪)を使った、
温かなお料理をご用意致しました。



ほかではなかなか食べることは出来ません!
明宝の山で捕れた新鮮な鹿や猪のお肉を使った
しゃぶしゃぶ、鍋料理をご用意致しました。


■シカ■

鹿のお肉は脂身がなく、健康にもよく、
噛めばかむほど美味しいお肉。
しゃぶしゃぶは極上ロースを使っています。
しぐれ煮は、ご飯にもお酒のあてにも最高。






■シシ■
シシ鍋は愛里のおなじみ料理。
カラダの芯から温まります。
たっぷりのお野菜と一緒に是非どうぞ。
愛里特性シシ肉コロッケもお試し下さい!



■つぎ汁■
明宝でしか味わうことのできない珍しいお吸い物。
出汁は椎茸だけ。
具は小さな明方豆腐の浮き実だけ。
これに唐辛子の辛〜い味付けが加わり、独特の風味と味わい。
見た目はとってもシンプルなお吸い物ですが、
ついついお代わりしたくなる明宝のお汁です。



つぎ汁は、大切なお客様がいらっしゃった時のおもてなしとして
明宝に古くから伝わっているものです。
その注ぎ方も独特。
是非一度お試し下さい!


■冬野菜のお漬け物■
山里ならではの美味しいお漬け物も自慢です。
雪の下で甘さを増した白菜や大根がオススメ。
主役にはならないお漬け物。
けれど主役級のおいしさです。