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Image1.jpgクレソン・スイバ・ヤブカンゾウ・スミレなど10種類の山野草を使った
早春のサラダ。


sansai_top.jpg春の山菜盛りだくさん!
この季節のおすすめはなんと言っても地元の野山で採れた春山菜。
すべて採れたて新鮮!煮物・おひたし・天ぷら。
愛里の食卓で山里の春を満喫してください。



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写真の山菜はほんのほんの一部です。
香り高く、おいしく、歯ごたえの楽しい春の山菜を
山ほどご用意しております。
お楽しみに!

hana.jpg雪深い寒い冬を乗り越えた白菜が暖かな日差しに花を咲かせました。
そこで女将は考えました。
「もしかしてこれ、おいしいかも」…。
これが表現できないほどのお・い・し・さ!
味付け不用!
デキレバ生のまま!
おどろくほど甘くて、気絶するほどおいしい?
皆さんにぜひ召し上がって頂きたい一品です!







osusume_all.jpg愛里自家製の梅干し、らっきょう漬け、2種類のドレッシングをご紹介します。
すべて愛里自家製の無添加、天然素材の商品です。お試しいただけるとうれしいです!
ご注文はお電話でお願いします!





rakkyo.jpgお日様のらっきょ漬け(\500)

普通の甘酢のらっきょう漬けとは違って、お日様の暖かな日差しの力を借りて漬け込んだらっきょ漬けです。
やさしい味ですが、しっかりらっきょう独特の風味と歯ごたえが人気です!

umebosi.jpg愛里の梅星(\500)

愛里の梅林で収穫した完熟梅を漬け込みました。自然のおいしさそのままです。もちろん無添加。ご飯にも、梅干し割りの焼酎にも!ほかにはない自慢の「梅星」です!
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doresshinngu.jpg郡上のらっきょドレッシング
郡上の南蛮ドレッシング
愛里こだわりの無添加手作りドレッシングです。素材は、地元産の風味豊かならっきょと南蛮をふんだんに使っています。ザクザク切った野菜にピッタリ!ぜひ一度おためし下さい。